Nos Spécialités :
Un Voyage Culinaire Unique
Les Délices de Sena vous propose une carte variée qui reflète la fusion parfaite entre les traditions culinaires béninoises et la finesse de la gastronomie française. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients frais et locaux, pour une expérience authentique et mémorable.
Quelques exemples de nos créations :
Poulet Yassa à la Française
Poulet mariné et mijoté dans une sauce onctueuse au citron, moutarde à l’ancienne, vin blanc et herbes aromatiques. Une fusion harmonieuse entre le Sénégal et la gastronomie française.
Bœuf Bourguignon à la Béninoise
Bœuf mijoté avec une touche de pâte d’arachide, des patates douces et des épices africaines. Un plat réconfortant aux saveurs chaleureuses
Tchep Franco-Béninois (poisson ou viande)
Riz parfumé mijoté au fumet de poisson avec des légumes croquants et manioc, des pavés de cabillaud et une touche de beurre à la française.
Une fusion élégante et savoureuse entre l’Afrique de l’Ouest et la gastronomie française.
Blanquette de Veau à la Béninoise
Veau mijoté dans une sauce onctueuse au lait de coco et (gari : farine de manioc), relevé d’épices béninoises et d’un zeste de citron vert. Une fusion subtile entre tradition française et saveurs du Bénin.